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明治時代、日本海軍はイギリス軍の軍隊食であるカレーを取り入れました。

明治41年、日本海軍の軍隊食レシピ「海軍割烹術参考書」には「カレイライス」が紹介されています。当時のレシピを基に、食べやすく復元した、よこすか海軍カレーを召し上がれ!

明治41年の海軍割烹術参考書の「カレイライス」レシピを基に、食べやすく復元しました。牛肉、野菜のタップリ入った懐かしい味をどうぞお召し上がりください。

現在でも、海上自衛隊では、毎週金曜日「カレーの日」を設け、栄養バランスを考え、カレーに牛乳、サラダを付けて食べています。

ワインや香味野菜をじっくり煮込んで仕上げたソースと、とろけるような牛肉が自慢の逸品です。

原材料名 野菜(たまねぎ、じゃがいも、にんじん)・牛肉・ビーフエキス・リンゴピューレ ・全粉乳・砂糖・ぶどう糖果糖液糖・香辛料・マンゴチャツネ・小麦粉・でん粉・トマトケチャップ・ラード・マーガリン・植物油脂(米油、大豆油) ・食塩・酵母エキス・ガーリック・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素

殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧過熱殺菌 賞味期限 常温にて1年 ※商品に使用されております牛由来原材料は、安全が確認されたものを使用しております。

栄養成分(1袋当り)

エネルギー 256kcal

たんぱく質 11.0g

脂質 11.6g

炭水化物 25.0g

ナトリウム 820mg

食塩相当量 2.1g



調理方法(1人前)

■湯煎で温める場合  袋のまま、沸騰したお湯で約5分程度湯煎してください。 ■電子レンジで温める場合  電子レンジをご使用の場合は、必ず耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて  約2分程度(500W)温めてください。

ご注意

●パウチには金属が使用されています。電子レンジでの加熱は避けてください。

●湯煎後開封する際に、熱くなった具やソースがはねることがありますので、注意  してください。

イギリス海軍の「軍隊食」であった カレー。明治期、イギリス海軍を範として、成長してきた日本海軍は「カレー」を「軍隊食」に取り入れました。はじめは、パンに食していたが、これでは「力」がでないと、とろみをつけて御飯にかけて食べてみたら・・。「コレはいける!」ということになり、以後日本海軍の「軍隊食」として定着。これが現在の「カレーライス」の「ルール」とも言えます。横須賀は海軍とともに歩んできた街。「カレー」は「横須賀」から全国に広がったといって過言ではない!そこで大胆ではありますが、「海軍カレー」を「横須賀名物」にしました。
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